Un poco de historia
Esta celebración se origina en 1620, cuando los Pilgrims o Peregrinos dejaron Inglaterra en un barco llamado Mayflower y llegaron a Plymouth, Massachusetts. El primer invierno fue sumamente duro, pasaron hambre y sufrieron enfermedades. Afortunadamente recibieron la ayuda de los nativos de la tribu Wampanoag quienes les dieron semillas y enseñaron a pescar. Ese otoño los peregrinos tuvieron una exitosa cosecha y,en agradecimiento, agasajaron a los nativos con una comida. Esto se repitió los años siguientes hasta instalarse como una tradición en varios estados. En 1863 Thanksgiving fue declarado feriado nacional por el entonces presidente Abraham Lincoln durante la guerra civil.
Thanksgiving hoy
El día de Acción de Gracias podría decirse que es la festividad más importante en los Estados Unidos y es primordialmente un festejo familiar. Allí es muy normal que las integrantes de la familia vivan dispersos por distintas ciudades e incluso estados. Durante la semana del cuarto jueves de noviembre las familias se reencuentran con motivo de esta celebración.
La comida tradicional es el pavo, generalmente relleno, acompañado por puré de papas, batatas, pan de maíz y pastel de calabaza o nuez.
Aspecto turístico
Esta fecha tiene varias implicancias para el turista que visita Estados Unidos.
Es uno de los periodos de mayor movimiento turístico dentro de los Estados Unidos. Por este motivo si vas a viajar a este país para esta fecha asegúrate de reservar los hoteles y transportes de cabotaje con suficiente anticipación porque las tarifas puede subir mucho e incluso puede ser difícil conseguir lugar.
El cuarto jueves de noviembre es feriado y por lo tanto la mayoría de los comercios y atracciones estarán cerradas.
Los restaurantes de las ciudades turísticas sí suelen estar abiertos y por supuesto ofrecen el menú típico de la fecha. Asi que es una buena oportunidad para probarlo y conocer un poco más de la cultura local. Te aconsejo también reservar una mesa con bastante anticipación.
Existen algunos eventos muy atractivos para la fecha. En Nueva York el Macy´s Thanksgiving Parade es un clásico y muy lindo de ver. Es un desfile de globos gigantescos por las calles de Manhattan.
Black Friday , el Viernes Negro es el día siguiente a Thanksgiving y se presenta como el inicio de la temporada de ofertas de Navidad. Durante todo el jueves los negocios permanecen cerrados (por ser feriado) y abren sus puertas a la medianoche, madrugada del viernes, con grandes ofertas. Permanecen abiertos durante todo el viernes pero se supone que durante la madrugada es cuando se consiguen las mejores ¨gangas¨.
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